Dans le canton suisse de Fribourg l'armailli, responsable du troupeau durant la saison d'alpage, à la charge de conduire le bétail sur le pâturage.

Cette tâche devient vite un plaisir et notre armailli prend rapidement le goût à la parade lors de la montée et de la descente de l'alpage.

Dès que l'automne arrive, l'armailli est fier de mener un troupeau joliment décoré.

La Poya est alors devenue une tradition populaire encore bien vivante.